【産 地】
京都府宇治産抹茶自家製仕上げ。
上林春松本店
徳川家康公が上林家の初代の母が仕立てた茶を「ばばちゃ」とこよなく好み、褒美として若森の茶園を賜り、その茶園で摘まれた茶を「祖母昔」と命名されました。この茶銘は上林家だけに許された由緒ある茶銘。
【基本的な召上り方】
お湯を茶碗に注いで温め、その中に茶筅を入れてゆっくり回して湿らせます。茶碗のお湯を捨て、茶碗の内側を拭きます。茶杓で抹茶を大盛り1杯半程すくって茶碗に入れます。柄杓で60~70ccのお湯を茶碗に一気に注ぎ入れます。軽く茶碗を抑えながら、手早く茶筅でかき回します。泡の量は流派によって違います。
出されたお茶は、左手に茶碗を乗せて右手を添え、茶碗の正面を自分に向けて出されるので、正面を避けるように茶碗を回していただきます。
【内容量】
40g
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